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*コロコロ★さつまいもドーナツ*

2018.01.31 Wednesday
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    JUGEMテーマ:料理大好き

     

    今日は雰囲気で、さつまいものドーナツを作ってみました♪

     

    材料は…

    ・さつまいも…中くらいの1本

    (よく洗って、ラップでぴっちり包み、お水を適量入れて炊飯しておく)

    ・マーガリンorバター…20gくらい?

    ・片栗粉…大さじ2くらい?

    ・牛乳…50cc〜100cc(生地の固さを見ながら調節してください)

    ・ホットケーキミックス…150g

    ・黒いりごま…大さじ1〜2くらい?

     

    ※作り方※

    1.炊きあがったさつまいもの皮を取り除き、マーガリンと片栗粉、牛乳を加えて、フォーク等でよーく潰しながら混ぜる。

    2.別のボウルにホットケーキミックスを入れて、1と黒ごまを入れて、ゴムベラでサクサク混ぜる。

    3.均一になったら、スプーン2本でキャッチボールするようにして、丸く成型し、160〜170度くらい?の油でキツネ色になるまで揚げる。

     

    何となくで作ったので、材料もだいたいです!(笑)

    断面はこんな感じ…

     

    せっかく作ったのに、家に帰ってきてすぐ遊びに行く!

    と娘がバタバタしてるので、無理やりドーナツ持たせて遊びに行かせました( *´艸`)(笑)

     

    さつまいもの甘みが優しくて、片栗粉のおかげで、少しもっちりした感じのドーナツになりました♪

    *お菓子作り*comments(0)|-|by ぽにょママ
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