夫婦の初心者向け仮想通貨のつぶやき

2018.03.28 Wednesday
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    19:55
    *萩の月を作ってみよう★第一弾* https://t.co/lnoXUiZU64 #jugem_blog
    19:38
    *唐揚げ* https://t.co/TRiXWsuS26 #jugem_blog
    仮想通貨|-|-|by ぽにょママ

    *萩の月を作ってみよう★第一弾*

    2018.03.27 Tuesday
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      JUGEMテーマ:料理大好き

       

      萩の月っておいしいですよ(´・ω・)(・ω・`)ネー

      旦那さんがこの間最後の出張で買ってきてくれたので、もうしばらくは食べられないね(´・ω・`)

      と話していたのですが…

       

      じゃあ作ってみる?ってなことになりまして(笑)

      食感とか見た目を観察しつつ、色々調べて、第一弾萩の月完成しました♪

       

      見た目なかなかいい感じ(*ノωノ)

       

      断面!生地の厚みはちょっと厚いけど、第一弾としてはなかなかの仕上がり(#^.^#)

       

      メモ書きとして材料!

      ・卵…2個

      ・砂糖…60g

      ・はちみつ…20g

      ・薄力粉…60g

      カスタードはレンチンで作りました!いつもは全卵で作るのですが、萩の月のカスタードは、かなり黄色みが強くて濃厚なので、卵黄2個を使用して作ってます。メモ書きしている材料は生地の分です。

       

      ※作り方※

      1.オーブンを150度に予熱開始。カスタードをレンチンして作っておく。

      2.卵を湯煎にかけながら、砂糖を2回くらいに分けて入れ、もったりするまで泡立てる。最後低速で泡を整える。

      3.はちみつを加え、低速で混ぜる。

      4.薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで底からすくい上げるようにして混ぜる。

      5.18センチスクウェア型に型紙を敷き、生地を流し入れる。少し高い所から何度か落とし、空気抜きをする。

      6.150度に予熱したオーブンで、型を置き、天板にお湯を入れて約20分蒸し焼きにする。

      こんな感じに焼きあがりました!

       

      7.生地が乾燥しないように、塗れ布巾を固くしぼったものを生地の上にかけて、粗熱を取る。粗熱が取れたら生地を半分に切る。

      8.焼き色のついていない部分を、コップなどで4個分型抜きする。

      9.焼き色のついている生地を4等分にし、プリンカップ等に敷き詰め、作って冷ましておいたカスタードを入れ、型抜きした生地でフタをする。

      10.フタをしたらぴっちりラップをかけて冷蔵庫で冷やして完成♪

       

      生地がはちみつのせいかちょっとぺったりするので…色々レシピ検索していると白あんを生地に使用しているので、今度は白あんでリベンジしてみます!

      旦那さんがネットで白あん買ってくれました(/ω\)

      萩の月に近づけるぞーっ!!!"(-""-)"

       

      生地は蒸し器で蒸した方が良さそうな雰囲気だけど、我が家に蒸し器などない!(笑)

      フライパンで蒸してみようかなぁ(´ε`;)ウーン…

      *お菓子作り*comments(0)|-|by ぽにょママ

      *唐揚げ*

      2018.03.27 Tuesday
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        JUGEMテーマ:料理大好き

         

        ちょっと久しぶりの更新です!

        娘が春休みに入ったりで、なかなかパソコンを触れず(;^ω^)

         

        今日は我が家の唐揚げレシピをご紹介します(#^.^#)

         

        ★材料★

        ・鶏もも肉…400g

        ・砂糖…大さじ1

        ・みりん…大さじ1

        ・ほんだし…大さじ1

        ・ごま油…大さじ1

        ・しょうゆ…大さじ2

        ・料理酒…大さじ3

        ・卵…1個

        *衣用*

        ・薄力粉:片栗粉=1:1の割合

        ・料理酒…適量

         

        ※作り方※

        1.鶏もも肉は適当な大きさに切り、ジップロックに入れ、卵以外の調味料全てを入れてもみもみ…中の空気を抜いて、私は半日くらい冷蔵庫でつけておきますが、3時間くらいつけておけば、味が結構染みます。

        こんな感じで!

         

        2.揚げる30分前くらいに、溶き卵1個をジップロックに入れてもみもみ…30分くらい冷蔵庫でおいておく。

        3.ボウルに薄力粉と片栗粉を入れて、泡だて器でシャカシャカ混ぜておく。

        4.ジップロックを開けて、適度に調味料液を捨てて、ある程度液が残っている状態で、液と鶏肉を3に投入!かき混ぜて、写真くらいの状態になるように、料理酒で衣の水分を調整する。

         

        5.油をあたため、菜箸をフライパンの底にあてると、細かい泡がたくさん出てくるくらいの温度に調整し、揚げて完成♪

        こんな感じ(o^―^o)

         

        中まで火が通るのが不安な方は、二度揚げしてください。

        1回目はあまり衣に色がつかない状態で油からあげて、しばらく経ってからまた油でいい色になるまで揚げると、中までしっかり火が通ります。1回目に揚げてから少し放置することで、予熱で火が通るので、揚げ物苦手な方は二度揚げをオススメします♪

         

        柔らかくてジューシーな唐揚げですよーっ(#^^#)

        *お料理*comments(0)|-|by ぽにょママ

        夫婦の初心者向け仮想通貨のつぶやき

        2018.03.17 Saturday
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          08:30
          *基本のホットケーキ* https://t.co/0HG3G6OcAt #jugem_blog
          仮想通貨|-|-|by ぽにょママ

          *基本のホットケーキ*

          2018.03.16 Friday
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            JUGEMテーマ:料理大好き

             

            今日は娘の小学校の卒業式です。

            さっき送っていったばかりですが、きっとあと30分くらいで帰ってきます(笑)

             

            『こんなに早く帰るなら、何のために学校へ行くの?!』

            と、少しご立腹な娘だったので、

            『紅白饅頭をもらう為に行くんだよ( 一一)』

            と言ったら、紅白饅頭嫌いな娘はイヤな顔をしていました(* ´艸`)クスクス

             

            さてさて、基本のホットケーキの作り方を載せてみます(#^.^#)

             

            ★材料★

            ・ホットケーキミックス…200g(http://t.co/5JGpjeKKxt)←自家製ホットケーキミックスレシピです。

            ・卵…1個

            ・牛乳…150ml

             

            ※作り方※

            1.すべての材料をボウルに入れて、泡だて器でぐるぐる混ぜる。

            2.フライパンを熱し、テフロン加工などがされているものは油は敷かず、加工されていないフライパンの場合は、うすーく油を敷いて下さい。

            3.濡れ布巾の上でフライパンをジューっと冷まし、フライパンを弱火にかけ、生地を流し入れてフタをして焼きます。生地のフチが乾いてきて、表面がプツプツしてきたら、ひっくり返して裏面も焼き、完成(o^―^o)

            ※写真のは小さめに焼いています。そして牛乳の代わりに豆乳を使用!

             

            バターやマーガリン、はちみつなどなど…お好きな物をつけて召し上がれ(*'▽')

             

            *お菓子作り*comments(0)|-|by ぽにょママ

            夫婦の初心者向け仮想通貨のつぶやき

            2018.03.16 Friday
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              09:06
              *自家製なめたけ* https://t.co/fakLV16fjN #jugem_blog
              08:56
              *ホワイトデー(*´▽`*)* https://t.co/k5GD3BqCiy #jugem_blog
              仮想通貨|-|-|by ぽにょママ

              *自家製なめたけ*

              2018.03.15 Thursday
              0

                JUGEMテーマ:料理大好き

                 

                エノキが安く手に入ったなら…なめたけ作りましょう!

                近所のスーパーで、3袋79円で売っていたので、久しぶりになめたけを作りました♪

                 

                ★材料★

                ・エノキ…2袋

                ・水…400〜500ml

                ・砂糖…大さじ3

                ・しょうゆ…大さじ2

                ・みりん…大さじ2

                ・ほんだし…大さじ1

                 

                ※作り方※

                1.エノキは適当な大きさに切り、お鍋にほぐしながら入れる。

                2.水を入れて沸騰するくらいまで温めたら、調味料を入れて中火で吹きこぼれないようにふたをせず煮る。

                3.少し水分が飛んで来たら、火加減を少し強めにして、さらに水分を飛ばしていきます。時々菜箸などでかきまぜて下さい。

                 

                4.このくらいになったら火を止めます!

                 

                5.熱湯消毒したビンに入れて、エノキの表面にラップかクッキングシートをぴっちりつけておく。

                 

                6.粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やして完成です(^▽^)/

                 

                エノキと調味料だけで、たくさんのなめたけが作れるので、買うより断然お得!

                ご飯にかけたり、ご飯に混ぜ込んでおにぎりにしたり、おそばやうどんのトッピングなどなど、色々な料理に使えますよー♪

                *お料理*comments(0)|-|by ぽにょママ

                *ホワイトデー(*´▽`*)*

                2018.03.15 Thursday
                0

                  JUGEMテーマ:スイーツ

                   

                  昨日はホワイトデーでしたね♪

                  仲良しのママ友や、娘のお友達からお返しを頂きました(*ノωノ)

                  みんな(人´∀`)アリガトー♪

                   

                  娘のお友達Sくんから♪

                  夜なべして手作りしてくれましたΣ(・ω・ノ)ノ!

                  スイーツ作れる4年生男子ってすごい!!

                  お料理も出来る子なので、将来が楽しみです(/ω\)(笑)

                   

                  Hくんちのママが手作りしてくれました♪

                  『妊婦に太る素持ってきたよ〜』との事Σ(゚д゚lll)

                  ありがたく太らせて頂きます!(笑)

                   

                  そして仲良しのママ友Sちゃんから♪

                  娘ちゃんと一緒に作ってくれました(n*´ω`*n)

                  ケンカにならないように、旦那さん・娘・私の分と、数を調整してたくさん詰めてくれてます(*´▽`*)

                  デコレーションも可愛い!!

                  お仕事で忙しいのに、手作りしてくれてありがとー(#^.^#)

                   

                   

                  最後に、宅急便が届きました!

                  旦那さんが帰ってきてから『これなぁに?』って聞いてみると、段ボールを開けてくれて、中から出てきたのは…

                  家!(笑)

                  めっちゃ可愛い♪

                   

                  ドアを開けると〜…

                   

                  可愛い動物たちのマカロンが!!!

                  しかも全部違う動物Σ(・ω・ノ)ノ!

                  娘と私へ、メッセージカードもつけてくれました(*ノωノ)

                  実はすでにバレンタインのお返しはもらっていたので、日にちと時間指定で手配してくれていてビックリでした(゚д゚)!

                  いつもサプライズを(人''▽`)ありがとう☆

                  *イベント*comments(0)|-|by ぽにょママ

                  夫婦の初心者向け仮想通貨のつぶやき

                  2018.03.15 Thursday
                  0
                    08:35
                    *お腹に優しい★おじや* https://t.co/AhkSHRKN6J #jugem_blog
                    仮想通貨|-|-|by ぽにょママ

                    *お腹に優しい★おじや*

                    2018.03.14 Wednesday
                    0

                      昨日から、旦那さんが『腸炎』になってしまったようです( ノД`)シクシク…

                      いつもは病院は絶対行かない人なのに、昨日はちゃんと病院に行ったので、よっぽど体調悪かったのだと思います。

                      お薬飲んで、早く良くなりますよーに( ;∀;)

                       

                      というわけで、お腹に優しいおじやを作りました♪

                      確か、炊いたお米を洗ってから使用するのが雑炊なので、私が作っているのは『おじや』なはず!

                      …多分(笑)

                       

                      ★材料★2人分

                      ・ご飯…お茶碗2杯分

                      ・水…600ml

                      ・ほんだし…大さじ1

                      ・しょうゆ…小さじ1弱

                      ・みりん…小さじ1弱

                      ・わかめ…適量

                      ・カニカマ…2本

                      ・しいたけ…1個

                      ・しょうが…1片

                      ・卵…1個

                       

                      ※作り方※

                      1.温かいご飯を用意しておく。わかめ、カニカマは適当な大きさに切り、しいたけは薄切り、しょうがは細切りにする。

                      2.お鍋に水、ほんだし、しょうゆ、みりんを入れて、沸騰直前まで温める。

                      3.具材を入れ、弱火で2分くらい煮る。

                      4.強火にして沸騰させたら、溶き卵をさーっと入れて、火を止める。

                      5.ご飯に4をかけて出来上がり♪

                       

                      具材はお好きなものを入れて良いです(*´ω`)

                      私はすぐ出来上がるように、火の通りの早いものを使用しています♪

                       


                      昨日は近くのスーパーで、大玉キャベツが安く手に入ったので、娘と私は久しぶりにお好み焼きにしました。

                      お好み焼きで使用する4枚くらいを使用した状態でこの大きさ♪

                      しかもキレイ!

                       

                      娘のはチーズをたくさんかけて(#^.^#)

                      本当はこのままソースとかかけたいのですが、全部食べ切れないので、切ったあとソースなどをかけています。

                      これはクックパッドさんのレシピをいつも利用させて頂いてます♪

                      フワフワでおいしい(*ノωノ)

                      具は、キャベツ・にんじん・コーン・ハムしか入ってません!

                      久しぶりにキャベツをたくさん食べられた気がします(*´▽`*)

                       

                       

                      *おまけ*

                      今朝、娘を学校に送る途中で、娘が地面からキノコが生えているのを発見!

                      拡大すると立派なキノコに見えますが、直径約1センチくらいの小さなキノコでした(笑)

                      あちこちからキノコが生えていて、ちょっと気持ち悪かった(;^ω^)

                      一体なんていうキノコなんだろう(゜-゜)

                      *お料理*comments(0)|-|by ぽにょママ
                       

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