*チャーハン《チャーハンは卵料理らしい…》*

2018.03.28 Wednesday
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    JUGEMテーマ:料理大好き

     

    この間テレビで、チャーハンは卵料理だ!

    って言っていたので、いつも色々具を入れてしまうチャーハンですが、シンプルに作ってみました♪

    最初から最後まで、ちゃんと見ていなかったので、作り方が合っているかは謎。(笑)

     

    ★材料★

    ・あたたかいご飯…2膳分弱

    ・ハム…4枚

    ・玉ねぎ…1/2個(本当は長ネギが良いです)

    ・塩…少々

    ・ウェイパー…大さじ1くらい

    ・卵…1個

     

    ※作り方※

    1.玉ねぎはみじん切り、ハムは適当な大きさに切る。

    2.フライパンに油を敷き、強火で玉ねぎとハムを炒める。

    3.塩少々とウェイパーを入れてざっと炒める。

    4.卵を割り入れ、ざざーっとかき混ぜながら炒める。

    5.すぐさま温かいご飯を入れて、ほぐしながら、ご飯に水(分量外)をかけて、ざざっと炒めて完成!

    *水はご飯がほぐれるくらいの量を入れます*

     

    シンプルにおいしいチャーハンです♪常に強火でやるのがポイントなのかなー。

    もともと我が家では、にんじん・しいたけなど、家にある野菜を結構ガシガシ入れて作っていたので、かなりシンプルに見えるチャーハンです(* ´艸`)クスクス

    *お料理*comments(0)|-|by ぽにょママ
     

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